丝瓜炒毛豆是江南一带的特色传统名菜,属于江浙菜。
把丝瓜刨去外皮切成条,浸入加了柠檬汁的清水中,防止丝瓜遇热变色。
毛豆剥壳,黑木耳泡开洗净撕成小块。
热锅入油,油温后放入毛豆煸炒至变色,放入丝瓜条和黑木耳继续煸炒;调入盐、鸡精翻炒均匀;大火煮至丝瓜软糯,加入少许水淀粉勾薄芡,出锅装盘即可。
就在曹宁吃着软软的丝瓜时,门外进来人了。
这个进来的人,就是那个中共的联络员。他不是一个人过来的,还带了一个人。这应该就是他所说的那个知情人吧。
那两个人进来后,直接上了二楼。
在他们上来后不久,张大大也上了楼。曹宁一边吃着,一边向楼上看,他看到了张大大这时已经换了衣服。
曹宁马上知道张大大要干什么,他这是要化装成服务员,去“服务”那两人的包间。
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