将鸡蛋与培根递给小埋,然后从厨台上将她早已拿出来的四包方面便全都打开,调料与面饼分开放。
很早以前,时间大概要追溯到三年前,晴树就做过一个关于方便面的实验。
最终得出结论,出前一丁牌的方便面,它的面饼是最适合的,所以现在土间宅的所有方便面存货都是这个牌子的。
煮锅、量杯、高精度烘培用电子秤、食品温度计、漏勺、大碗、小碗、冰块、橄榄油、筷子、手机、烧水壶,一应装备全都准备齐全。
两千八百毫升清水放入煮锅中,煮沸。
水在95°与100°之间时放入面饼,盖上锅盖,手机定时三分钟。
此时,面饼即将煮透,但将透未透时才最弹牙。
漏勺立刻将面捞出,磕两下控水,然后迅速放入冰水之中,用筷子将面条在冰水中旋转三圈后捞出放在大碗里。
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