我一听就来了精神，就问那长辈，这究竟是怎么回事。

那长辈并没有直接回答我，而是反问我：你知道你叔啥时候最得劲（适意、舒坦的意思）不？

我想都没想，就说：那还用问啊，肯定是上大梁、立门头的时候啊！

我这么说是因为，我从上高中那会儿，逢寒暑假，就都跟着他打临时工帮补家里。

他和一干工友干的是盖房的活计，我也就是跟着搬个砖，干点出力的活。

那会儿我们干活，都是吃喝自理。到了中午，随便买点白菜萝卜豆角之类的，起火烩上一锅，就着各自从家带的干粮，就是一顿。

但是一单活有两个、或者三个节骨眼是例外，一是上梁，二是立门头，再就是谁家盖楼房，上楼板的时候。

逢这三样，雇主必定是大锅炖菜，给大肉，还搬来整箱的酒，让工人们可着劲的吃喝。

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