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第九百六十三章 关于李太白

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至于铁骨猪么,目的相对较纯粹了。

思考不过三秒,林愁自言自语道,

“干脆来个猪油拌饭?”

猪油拌饭有大味,说起来是那种明明很不起眼但足以堪称经典的存在。

如果硬要给猪油拌饭找一段深刻的历史的话,《礼记》记载周代专供天子之食的“八珍”,其占头把交椅的“淳熬”,是与猪油拌饭类似的东西。

“煎醢加于陆稿,沃之以膏,曰淳熬。”

醢(hai)是某种调味肉糜,醢的品种有牛、羊、犬、豕、鸡、鹿、麋、雁、鸽、蜗牛等十余种之多,醢是当时的高级调味品,一般人吃不到,古人大多用其配合其它食物生吃。

将制好的的肉糜铺在糯米饭,再浇猪油,这是周天子的淳熬了。

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