张彦明有点不好意思，自己在自家姑娘心里的形像要崩啊。

“别着急啊，刚才爸爸在想些事情，现在开始烤肉，保证好吃。”

刷羊油，刷一点儿蜂蜜水，洒盐面儿，一点点辣椒面儿，孜然那东西家里人都不太喜欢，就没放。

烤羊肉串其实很简单，一是要肥瘦相间，二是要提前腌制，三是烤的时候刷羊油，蜂蜜水看喜好，可放可不放。它能提味儿，减少水份流失。

在阿米丽卡，烧烤是男人的活，女人是不参与的，顶多拌个沙拉，然后就像客人一样坐在一边只管吃。

他们烤肉的方法相当粗犷，一大块肉直接就烤上了，根本没什么精雕细琢，就是大块烤肉大口喝酒的派头。

其实在他们本土很多时候酱料都特别简陋，就是那种麦昂劳的工业蕃茄酱。那东西在阿米丽卡是百搭酱，吃什么都能抹。

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