腊月二十六，杀猪割肉。

这是连海市民间的一句俗语，也桨割年肉”。

在很早的时候，部分地方农耕社会经济不发达，人们往往在过年时才能吃到肉，故此称为年肉。

时至今日，连海市郊区的某些农村地区还流行着“割年肉”的风俗。

而且割年肉的风俗不仅限于腊月二十六，经常是一进腊月就开始准备杀猪，将肉割下来制成各种肉类年货，晒腊肉、灌香肠……

云台山下赵家村。

村里有100多户村民，村民们以种植水稻和其他农作物为生。

除了种地，还养着各种家畜家禽。

家猪最受村民们喜爱，喂养一年，等进腊月的时候，猪被养得膘肥体壮，村民们开始杀猪割年肉，准备过年。

住在村西头的赵永发一家养了两头大白公猪。

这两头猪还是今年春从镇上农贸市场买回来的两只猪仔，养了一年，现在以每只都长到300多斤。

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