知道了问题出在哪里,接下来,就是尽力去改善。
但很多缺陷已经根深蒂固,很难彻底改变,楼老爷也是有心无力,毕竟聚贤庄名声在外,显赫的历史地位,本就是它的金字招牌,现在总不能为了跟御才阁竞争,就拉低自己的档次,那样会显得更掉价。
楼淳音也知道,聚贤庄能改服务,改环境,改体验,就是不能改门槛,门槛若是改了,那聚贤庄也就不是聚贤庄了,和那街头的三流小餐馆,又有何分别?
可不改门槛,改什么呢?
近来御才阁的势头越发凶猛,连很多聚贤庄的老顾客,都被它吸引过去,谁让人家服务态度好,菜肴的味道也好,人都是会做比对的,好的东西自然会受人追捧。
楼老爷自打去了一趟御才阁,也明白菜品的味道,对于一家酒楼的重要性,好在楼家财大气粗,楼老爷重金聘用了几个厉害的厨子,出了不少色香味俱全的新菜式,好不容易拉回了一些老顾客,可谁知,御才阁竟然也仿照聚贤阁,出了一模一样的菜式,虽然名字不同,可在味道上外观上,都几乎完全一样。
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