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血荷 第四章

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世人讲究求个富贵,而这世上富且贵者,便是官了。这京师里大小官员无数,自然是中土最为富贵之地。富贵而生畸欲,畸欲而生奢华……不过奢华之外,总还有些享受是寻常人家能受用的。便如那京中街畔巷口四处摆放着的小吃摊,鲜美的羊杂碎汤,香气扑鼻的黄焖小鱼儿。当然,最有名气的,还是城南保康门下的曹记炒凉皮,城西宜秋到盐市口一线上摆着的几十家马家炒凉粉。

不过展越夜最喜欢的不是这些,也不能说是他不喜欢,应该说是他家那位娇滴滴的夫人最欢喜吃角门外小巷口那家的豆皮——以脱壳绿豆为豆,精打米浆为皮,用的高唐产的糯米做馅,米馅里面裹着鲜肉、鲜菇和鲜笋——出锅后的豆皮,皮色金黄,形模方薄,嗅之香醉,正是:咬一口,便令深闺不识愁;咬两口,敢笑伊尹不知味;这三口若是咬了下去,令让那河东狮踪全无,世间须眉快哉。

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