裴府的暖宅宴定在正月初四，正是朝廷元日七天假的最后一日。

这一天已是初三，宴席的各色物件都已准备齐全，到了午后，厨娘们把明日要上的主菜也都做出了样子来，让琉璃最后过目一遍。十六道造型各异的水陆时鲜摆放在堂屋正中那张黑玉镶边壶门大案上，倒也赏心悦目。

那八仙盘是将烤得焦黄的整鹅分成八份，分别雕切成花、叶、鱼、羊等不同图案，造型富贵；光明虾炙则是把虾摆成了灯笼状，灯烛用的是带皮红虾，灯笼轮廓用了雪白的虾仁，颜色鲜亮；此外，那生鱼脍、糟蟹膏、苦泉羊羹，原是长安名菜，自然做得十分地道；至于团圆红、步步高升，则是按琉璃的吩咐做出来的应景菜色，几次试验之后，也已做出了八九分的别致美味。只是琉璃对荤腥之物依然没什么胃口，挑了两样略尝尝便罢。

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