三江，即黑龙江，乌苏里江，和松花江。

被这三条水系环绕着的三江平原，分布着我国最肥沃的黑土壤，有机质含量非常高，用于农耕，是再合适不过了。

而针对这边冻结期较长，早晚温差大的特点，孙享福还需要带领农门的子弟们，开发适应当地种植的作物品种，后世的东北大米，与江南大米，可不是一个特性。

当然，其改良的难度也不大，山南道的晚种稻种，就适应一定的温差变化，到了延津之后，孙享福很快就种植了一块水稻试验田出来，到了六月下旬的时候，从出穗情况来看，产量应该也不低，只要稍微注意它的储冷特性，对于稻种产量的影响就好。

毕竟，大多数时候，早晚温差较大的地区，是能够对作物产量起到积极作用的，因为能更有效的将光合作用，和植物自身的修复相结合，比如善阳的瓜果，小麦，就比关中的产量要高，而且更加香甜，这不仅仅是因为土地肥力原因，海拔气候原因，才是关键，到了原产地新疆那边，早晚温差更大，种出来的，会更高产，更甜。

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