说干就干,我和柳清风来到一九烧烤街。京城烧烤街,天下闻名,一到夏天,更是人山人海。
我和柳清风计算过,这条街上有四十多家烧烤店,每天有两千人来此消费,按照人均五十文消费,每晚营业额在百两左右。
如此一来,每家烧烤店每天营业额在五两左右。刨去租金、用料等成本,一晚上净赚一两。烧烤一年也就三四个月,如此下来能赚一百多两。
在街上逛了几圈,在一家位置还算不错的地方看到旺铺转租的字样。
交谈才知,这家老板家中有人生病,着急盘掉铺子给家人治病。不是跟你吹,我这家店,风水好,位置佳,用日进斗金形容毫不为过。要不是家里有事儿,我才舍不得盘给你呢。
经过一番讨价还价,柳清风从八十两砍到了五十两,盘下这个铺子。
花了三天时间,请人把店铺重新装修一番,选肉材、买木炭、买配方、学配料,等正儿八经弄好,已经花掉八十多两。
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