李杜要做的是叫花鸡和烤小牛腿,他这次出来带了很多肉,野外工作比较累,需要吃肉来进补,毕竟已经进入冬季了。
挖坑挖出来的泥土他正好浇上水和成泥,车上有他从植物园找到的大芭蕉叶,将腌制好的鸡肚子剖开,放入调味料包,再用裹住裹住,用泥土密封,然后埋到坑里烤就行。
烤小牛腿很考验人的技术,用明火烤很容易烤焦。
于是李杜用刀将它中间切开,在里面抹上因冰冻而固定的牛油,又在小牛腿上刷了一层,串好后转悠着烤了起来。
牛油很快融化,或者融入牛腿肉中,或者滴落在火焰中,发出次啦啦的声音,带起更高涨的火势。
李杜着急的翻转牛腿,防止外层烤焦,但这不好掌控火候,他难免有些手忙脚乱。
见此,狼哥主动伸手接管了烤架,道:“我来。”
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