中午的菜很简单,更谈不上什么摆盘好看之类的,一张摆在了堂屋的八仙桌,上面摆了四个不锈钢的小盆子。
一个辣椒炒土鸡,青青的辣椒配上酱色的土鸡块,这是魏远山的手艺。等着要做菜的时候,温煦才知道陆薇根本不会做饭,每天就算是帮厨也是剥个蒜洗个菜什么的,到是魏远山的手艺很不错,土鸡块色上的均匀,火候撑握的也不错。
剩下的三个菜都是温煦做的了,猪肉炖白菜,猪肉切成条每一条带着一点点的肉膘,内膘还不能太多,太多了吃着腻,也不能太少,太少就失了猪肉的香味,瘦肥搭配一定在讲究才能做出最好的味道来。
温煦这货眼中根本没有什么浪费不浪费的,直接在猪肉上看着划拉就成了,这一锅猪肉炖白菜,连白菜都带着浓浓的肉味儿,猪肉被柴火炖的直接夹起来一咬,在嘴里一嚼直接就是那种爆浆感,这味道别提了。
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