冬雪宴散去,荀易来梅殿找赵莹。
赵莹坐在梅林中的亭子里,面前摆放七色玉盏茶杯和四叠小菜。
荀易略略一瞥,正是冬雪宴精髓的那四道鸩鱼菜肴。
生鲜鱼片,十片雪白鱼肉错落有致排列在梅花瓷碟上,鸩鱼肉质鲜美,冰镇生吃也可。
奶蕊鱼签,配合牛奶苏酪以及山菌做成的蛋卷,整整齐齐摆放在碟子上。雪白色的蛋卷再点缀一颗颗枸杞子。一般奶蕊鱼签是六对十二个,目前只剩下三对,显然是刚刚有人吃了不少。
水蒸鱼蛋,取鹅蛋、乌鱼蛋蒸熟,鹅蛋用蛋清,乌鱼用蛋黄,以蛋清为套,蛋黄为心。两者之间分层填入蒸制好的鱼肉、奶酪、蒸蛋等物。上盘的时候将鹅蛋重新合上,刻上梅花图案。目前盘子里放着三颗白色梅花蛋。
最后那一瓮鱼翅汤还正冒着热气。旁边摆着筷箸和汤碗,显然方才有人和赵莹同座饮食。
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