玛多·空的这件事,对隋雄来说只能算是一个小小的插曲,但也可以算是意外之喜。
一直以来,他麾下关于餐饮业方面的人才就不是很充足。厨师什么的倒是不缺,但众所周知,餐饮要上升到“美食”或者“饮食”的高度,就需要挖掘其文化内涵。中国为什么是美食之乡?关键就在于中国人不仅爱吃、会吃,更吃出了丰富多彩的饮食文化,甚至于成为了中国文化的重要标志之一。
隋雄当年也曾看着《舌尖上的中国》流口水,也曾就着美食节目吃馒头,对于他来说,美食文化不仅仅是他的兴趣,更是他镌刻于灵魂深处的文化本能。
没有条件也就罢了,有条件的情况下,他还是想要在这个世界也兴起美食文化,将一直以来地位不高的餐饮业提升到“文化”的高度,以了却心中的一段念想。
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