那边厢许新、于恬、萧绍、许靡好奇张放与班沅君在说什么那么开心，若是他们走近，只怕会无语。

这会张放正说到爆炒蕹菜（空心菜）的步骤：“……放油入锅，锅热起烟之后，放入肉片，快速爆炒，然后再放蕹菜翻炒……整个过程要快，久了易老……”

两位颇有主妇潜质的少女全神贯注，那股子认真劲，不亚于听先生讲解文章典籍。

张放完成守制回府之后，在外专注于造纸与制瓷，在内首先改造的就是厨房，而改造厨房又得首先改造厨具，铁锅首当其冲。铁锅，一个再简单不过的东西，却是直到宋朝才真正出现于厨房。就是这么一个黑乎乎的东西，却盛载了无数美食，使中国成为东方美食之源。

尽管此时调料少得可怜，菜品的种类也只有那么十几种，各种烹饪方法更是没影，但有了铁锅，至少张放能吃得到后世的家常菜了。这就行了，他对口腹之欲没有太高要求，达到家常菜级别就行。

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