现代的日本人，长期以饮食健康和长寿而闻名于世，并且一直在向全世界推销他们那套以素食、海产品为主的健康食谱。而饱受毒牛奶、地沟油坑害的我们中国人呢？呃，有个笑话是怎么说的来着，“作为中国人，不把元素周期表上的元素吃一遍，出门都不好意思和人打招呼……”

——唉，若是92号以后的放射性元素都能吃下肚，那咱们中国恐怕就该要变成全民超人了……

言归正传，虽然现代日本人自诩饮食健康，但平安时代的日本公卿贵族，在饮食方面可就非常糟糕了。

古代日本的公卿贵族，乃是这个国家饮食习惯最为奇怪的一群人，从总体上讲崇尚素食——在佛教传入日本之后不久的7世纪（相当于初唐时期），当时的天皇就下令禁止食用牛、马、犬、猿、鸡。经过200年的反复强调，到了9世纪以后的平安时代，日本的公卿贵族就已经养成了基本不吃肉类的习惯。

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