时间进入201年五月，黄河以北，平原上、山地里到处都是绿油油的一片，除了栽种在良田里的麦苗，更多的是绿色则是土豆苗。

经过一年三季的栽种和推广，老百姓更喜欢种植土豆，原本作为主粮的小麦反而沦落为次要农作物。

没办法，土豆对于这个时代的百姓来说，简直就是天赐的救命之物。土豆生长期短，一年能种三季，对土地的要求也不高，平地能种，山上也能种，更重要的是产量高，一亩地能产六七百斤土豆，而小麦则只不过百余斤。若是遇到大旱，小麦的产量则更少甚至颗粒无收，而土豆抗旱性远远强于小麦。算起来即便是风调雨顺之年，种小麦一亩地一年的收成才百把斤，而种土豆一年能产两千斤，简直就是天差地远。

按照公孙白的说法，现在的百姓生活富裕了，很多百姓都一天吃三顿了，早上吃土豆，中午吃马铃薯，晚上吃洋芋。不过这只是公孙白的说法，因为百姓们只叫土豆为“公孙豆”，以示对魏公的爱戴和尊敬。

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