白栋面前摆放着一个木制茶盘，上面有雕刻出的沟壑山水，形成落差和水道，第一壶茶水不是用来喝的，而是用来洗壶洗杯子，带着淡淡茶香味的白色茶水顺着水道流出去，便被暗藏在茶盘下方的水囊收了，半点都不会泄露出来。

将热水再次倒入小茶壶中，轻轻晃几下稍做等待，再倒入酒尊大小的紫红色杯子，淡黄的茶汤才会显现出来，但是不可以立刻拿起来喝，那叫牛饮，不是功夫茶的道理。

“这里的茶盘、茶壶和茶杯都是我所创，名叫功夫茶；其妙不在狂喝解渴，而在泡茶和品茶的过程，茶壶和茶杯都是墨线专门烧给我的，是用红泥烧成，名为‘紫砂壶’，每日用它来泡制功夫茶，功夫到了，就能养人心性，不会再做出跳脱轻浮之事……”

白栋一面笑着介绍，一面为众人分别斟了杯功夫茶。看他一脸陶醉的样子，似乎完全忘记了白天发生的事情，绿真和猿公面面相觑，猜不透他的心思，一时拿了杯子喝也不是、放也不是。

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