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第三卷 复兴之路 第162章 收回法租界

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道光年间,《南京条约》和《虎门条约》为英国人敲开了上海的大门,此后欧洲、美国和日本的传教士、医生、领馆人员纷至沓来。他们与以新兴民族资本家和帮会为代表的中国人,将上海推上通往“国际大都会”的轨道。此后100年,上海渐成为东方世界最为西化的城市,人口暴增,1843年开埠之初的上海,仅有50万人口。而到1902年,上海已是一个坐拥百万人口的大埠。

谭嗣同和大刀王五到上海后,上海警察局长林森带了一帮地方大佬给他们接风洗尘。上的都是一些著名的“本帮菜”,虾子大乌参、青鱼下巴甩水、松江钙鱼、鸡骨酱、桂花肉、八宝鸡、枫泾丁蹄、糟钵头等,这些菜酱油和冰糖放得多,滋味浓郁鲜美,甘腴甜润,还有上海五芳斋点心、鸽蛋圆子、素菜包、大壶春生煎馒头、蟹壳黄、四鲜烤麸等主食,这一大桌子菜,让身为湖南官二代的谭嗣同都感觉过于丰盛,有点浪费。

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