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第一卷 穿越时空 第11章 客串疗伤

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雷晓飞把手里的两条“生鱼”,一条用瓦盆盛水养着,一条用劲地往地上一摔。摔到地上的那条“生鱼”,撑了几撑就不动了,雷晓飞拾起“生鱼”往鱼肚处瞧了瞧,才着手开始加工。

在雷晓飞前世的乡下,人们都是这样宰“生鱼”的。因为他前世的乡下流传着一个说法,就是被摔死后的“生鱼”,如果肚底下有脚伸出来,这鱼就有毒,不能吃。雷晓飞也不知真假,只是照样画葫芦而已。

雷晓飞把摔死的鱼洗干净后,就支起油锅下鱼煎起来,也不打鱼鳞,也不剖肚挖内脏。胡医师见状,就好奇地问道:“雷小哥,人们宰鱼都要打鳞去内脏,为什么你却不是这样做?”

雷晓飞解释道:“这生鱼可全身是宝啊,鳞和内脏吃了对人的身体都有好处,特别是鱼胆,有明目清肝的功效,所以煲生鱼汤最好是不打鳞、剖肚,连内脏一起煲。”

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