雷晓飞之所以这样选人，当然有他的目的。年少的人思想单纯，学东西上手快，手脚灵活，适合学厨师和服务员；而中年妇女则耐劳定性，平日做惯家务，适合做缝洗、捡菜等杂工。而且如果全挑青年人的话，会严重影响李村的劳力。所以，雷晓飞这样选人，既保障了李村的劳力，又能解决“合作社”的人手，还能让李村增加创收，这是一举三得的事。

李和准备起身去找人时，雷晓飞挥手示意他先坐下，自己还有话说。原来雷晓飞来李村还有一个目的，就是为酒楼的原料作预备。

雷晓飞考虑到“合作社”里的人手不够，农场就不准备搞这么大了，把其中的一些种养项目移交给李村做，到时，自己收购成果就行。他就把这个意思跟在座的李村的代表们说了。

李村的头目们听了雷大人的计划后，一致都表示赞同和支持。先抛开支持雷大人这一方面不说，现在李村的人已过了农忙，正在家闲着，想去赚钱也都没有路数。而今，雷大人这一来，不正是给李村的每户村民送钱来了吗？这样的好事，众人何乐而不为呢？

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