公所等于办公室，是大家照比例分摊买的办公场所，所以够用就好，十分节俭。请客吃饭则是袁正淳做东，一如士子所说的：可谓奢华矣！

寻常的鱼、牛、猪、羊是必备的四道主菜，浓油赤酱，烹制精美，色香味俱全。至于配的菜蔬也足见细心，青菜只取菜心，高汤淋熟；茄饼先用鸡油炸过，又塞以鸡茸，风味尤佳。

尤其难得的是一盘嫩黄瓜，几乎徐元佐质疑起自己的常识。

“现在二月头上就有黄瓜了？”徐元佐问道。

“是种在火室，正好二月头上落盘。”袁正淳面色寻常，好像在说一桩很普通的事。

徐元佐却是知道，现在可以没有玻璃暖房，塑料大棚，这种反季节蔬菜产量肯定不高。说不定今天这桌菜，最贵的就是这盘黄瓜了。

“清香爽口，尤其解了冬馋。”徐元佐嚼了一块，赞赏道。

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