沙丁鱼不是一种具体的鱼名，它是亚洲人对鲱科鱼的总称，比如秦时鸥渔场里众多的大西洋鲱鱼、著名的挪威鲱，都可以叫做沙丁鱼。

这种鱼可以制作成罐头，味道在鱼类里面属于中等，但对于金枪鱼来说，这种鱼简直就是美味！

秦时鸥那批蓝鳍金枪鱼为何跑到渔场就不愿意离开了？就是放不下这些数量丰富、味道极美的鲱鱼。

说起来，蓝鳍金枪鱼也是一种很命苦的鱼，因为采用撞击式呼吸，它们游泳时总要开着口，使水流经过鳃部而吸氧呼吸。这样在一生中它们只能不停地持续高速游泳，即使在夜间也不休息，只是减缓了游速，降低了代谢。

呼吸很难了，进食更难，蓝鳍金枪鱼对食物是很挑剔的，它们为何要进行越大洋巡游？就是为了寻找能让它们满意的食物。

人工养殖蓝鳍金枪鱼的难度有二，一是空间，蓝鳍金枪鱼需要巨大的活动空间，第二是食物，它们对食用鱼质量的要求，和人类一样高！

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