秦时鸥示意他随便，跟他说道：“到了夏天，你将妻子和孩子接过来玩一段时间吧，只要路费就行了，来到咱们这里，吃喝住都用不着额外花钱。”

卡帕莱憨笑了两声没有直接回答，他拍了一些照片和一段录像，看看时间差不多了便回来继续指导他们酿酒。

糖化结束，要趁热过滤，卡帕莱用大玻璃杯进行过滤，最初滤出的麦汁很浑浊，他解释道：“里面含有很多不溶性麦芽小碎片，得倒回保温箱里，重复几次就好了。”

果然重复几次过滤，出来的麦芽汁还是很浓，但逐渐澄清。

过滤之后就是煮沸，这时候保温箱里剩下的是麦芽废弃物，麦芽汁已经溶解到了温水中，然后要用大火进行煮沸。

卡帕莱带了啤酒花，秦时鸥问他这是自己做的吗，他笑道：“不是，E－bay上有的是，你可以选择自己喜欢的口味，有贵的也有便宜的，我买的都比较便宜。”

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