朱代东给雨花县食品公司挑选的是一家主要生产康惠牌酱油的康惠食品厂，酱油的主要原料是大豆，而雨花县食品公司凭借起家的豆腐的主要原料，也是大豆。而且朱代东看了雨花县食品公司的资料，因为要做卤食和熟食，雨花县食品公司每年需要购买以吨为计数的酱油。如果能收购一家主产酱油的食品厂，不但能解决自己原料采购的问题，也能发挥自己的优势。

朱代东一直提倡，企业的发展，要有自己的优势，这样才能在激烈的市场竞争中，立于不败之地。侯家塘豆腐厂原来的优势是什么？树木岭生产的优质大豆！正是基于这一点，侯家塘豆腐厂生产出来的豆腐，才会那么鲜嫩可口，一经上市，马上就赢得了市场的认可。以质量求生存，以效率求发展，如果雨花县食品公司没有牢记着这句话，也不可能发展从现在这样的。

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