或许很多朋友不知道，90年代发生过一次世界性的粮食危机。

1991年世界谷物产量比上一年同比下降31.20%，中国谷物减产11.47%；1993年世界谷物产量比上一年同比下降31.57%，中国谷物产量下降21.81%；1995年世界谷物产量再度下降31%，并爆发了影响全球的世界粮食危机。

《中国会让世界挨饿吗？》和《谁能养活中国？》两篇美国论文，在中国引起轩然大波。

此事对宋家最关键的影响，是中国开始限制白酒产量，并大幅提高白酒的消费税。

同时，中国农民的粮食征购额度越来越高，农民需要上交的公粮也越来越多。再加上1995年之后，中国粮食持续三年大丰收，终于平稳度过了这一次粮食危机。

中国1998年的粮食产量，达到了90年代的顶点。也正因如此，现在研究三农问题的专家很多，但关注粮食安全问题的却很少，因为每年中国的粮食产量都在不断提高，并且粮食价格持续下跌。

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