金秋蟹肥，秋水一涨一退，河蟹在穴洞里张牙舞爪，正是抓蟹的好时节……

清水河的螃蟹大多是个头大的大青蟹，母蟹蟹黄极多，公蟹双螯极大，里边细白的嫩肉也多……

秦安见过最大的青蟹足有半斤多，挥舞着双螯很是吓人，到了晚稻收割时期，结束一天的收割，总有人趁着下河洗澡的时候在洞穴里掏螃蟹，多的时候一桶一桶地提回家，这东西在青山镇不值钱，也没人稀罕，往往都是一年吃上两回新鲜就没有人去抓了……

谁能料想到，不用太多年清水河的大青蟹就会绝迹，人工养殖的大青蟹卖到到了四五十一斤……

“螃蟹又不晒太阳，你站在那么大岩石上，它还爬来和你打招呼？你伸头看也没用，螃蟹也不会没事潜水溜达……”秦安拿出了工具，一根系着绳子的长棍子，绳子头上扎着一点肉……

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