山村野地做不成复杂的料理，故此袁本初选择了“叫花鸡”的做法来烹制红腹锦鸡土地山不产荷叶，替代品还是不少的，比如芋头叶，用其包裹略加腌制洗净拔毛的金鸡，然后用黄泥垒成一个球型，用在山民家中茅草干柴，在土地山半山腰的一处石壁上，就地烘焙。

炊烟袅袅升起，人的思绪也跟着乱飞，万全德似乎达到了此行放松心情的目的，坐上由袁本初外套垫着的石块上，有生以来第一次从陌生人身上感受了“亲情”看着他因烘焙叫花鸡弄得一脸黑灰的脸，回忆自己的一辈子的所作所为，追悔莫及啊！

“小袁，我看接下来就不用爬山了，吃完叫花鸡我们就下山吧”万全德的语气有些苦涩，可能是引起了什么不愉快的回忆。

袁本初把烘焙的黄泥球换了一个方位，使得受热均匀，略显诧异地道：“万老，好不容易来一趟，您怎么不想亲眼目睹下‘会当凌绝顶，一览众山小’的感觉呢？”

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