在中国多民族相互交往的过程中，由于汉族在文化和技术上的先进性，经常呈现出少数民族向汉族学习、即“汉化”的现象，如辽代契丹、奚的汉化，以及从唐代就已开始的渤海的汉化。但事情不可能总是单方面的，在各民族之间密切接触时，“汉化”现象往往也伴随有反方向的运动，即汉族吸收少数民族的文化内容，从而发生“胡化”，这种现象从上古伊始即有出现，一直延续到后世。

不过，在汉族的政治和文化力量远强大于其他民族时，进入汉族生活中的少数民族习俗、信仰等内容一般都会被消化并发生演变，纳入到汉族自己的文化体系之中，因而很少给人以怪异或不合常理的感觉。可一旦当汉族反过来居于劣势的时候，这些外来的事物就会变得尤为引人注意，而接受了这些东西的汉族则会在其他汉族人眼中成为“胡化”的异类……

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