炊事班的战士把所以能点的灯都点上了，完全不顾会不会浪费电，被上级责骂。这其实也怪不得他们，实在是眼前的场景太震撼了。原来面还可以这样活、面条还可以这样拉？

雪亮的灯光下，周易悬肘垂膝，面团在双手间‘霍霍’滚动，一根根仿若银丝般的面条，随着面团的每一次滚动，飞向一张张早已铺开的面板。

赵胖子和几个平日里负责白案的炊事兵忙得昏天黑地，几个人轮番上阵，才勉强能够赶上周易的‘拉面’速度，用菜刀分割了面条，放到大锅中去煮。这面条十分诡异，明明是头发丝般粗细的龙须面，在水里一滚就熟了，可无论你怎么煮也不会糊烂，就连汤底都是清的。

这样的面，谁来下都会好吃。在民国初年有位美食家，专爱在早晨四五点钟就赶去面铺，吃第一锅头汤面，讲究的就是个面弹汤青，入口爽滑；周易这面就有如此奇效，下这种面，碗碗都是头汤面。

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