师胜素的平治车开不进狭窄的明堂,两人只得步行,突然从灯火辉煌的大都市转入这种幽深昏暗的小巷子,人间烟火味道变得似乎更加浓烈起来。笑语如珠厚施脂粉的啤酒小妹、一家家火锅店门前招揽生意声声吆喝的店伙计、偶尔擦肩而过满脸醉态的酒客,让人恍然间有种时间空间错乱,仿佛回到了百多年前香江开埠初期,就像是饮了一杯陈年老酒,味道醇厚香浓。
转入一条碎青石铺设的羊肠小路后足足走了十几分钟,才在转角处看到一家火锅店,店门是犹如普通民家一样的黑漆大门,门边插着面白底黄字的旗子,上面写着‘朱三家’几个大字,浓香扑鼻的熟炖猪蹄味道从门内飘荡出来,让周易这个当代厨神都不觉吸了吸鼻子:“嗯?小人参、鹿茸、当归、茯苓、枸杞……虽然都是人工种植出来的玩意儿,料却下了这么足,也算难得了,怪不得师胜素要说朱三家的白汤火锅香江第一。这位神秘兮兮的洪爷倒是会吃。”
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