陈愿生起得一向很早，天刚蒙蒙亮，他的茶餐厅门还没开，奶茶就已经开始在一层层干净的丝袜中过滤了；还有一屉屉的菠萝包、蛋挞，都被烤制到八成熟，整齐排列在厨房的钢面桌上，只等正式开门的时候稍稍回炉，就会变成让客人们赞不绝口的美食。

他的手法十分迅速，滤奶茶、磨咖啡、活面、烤制菠萝包……像这么大的工作量，通常需要两三个厨师才能搞定，可他一个人却显得游刃有余。

陈氏茶餐厅不仅东西地道，老板兼厨师的陈愿生更是远近出名的快手，这都已经快要成为他的活招牌了，有很多人从中环巴巴地赶来跑马地，为得就是品尝一下陈老板的丝袜奶茶和菠萝包是如何的地道、证实一下他做东西的速度有多么迅速。可无论得到多少夸奖和掌声，来这里的客人们却从没见到陈愿生开心的笑过，都感觉这是一个很酷的人。

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