一天下来,已经种植了不少,二叔二婶估摸着应该也够吃了,于是没有再种。如果收成好的话,三五千斤的番薯应该是有的,足够大家一年用了。
其实,大家吃得也不多,好像楚家强这些年轻人,就喜欢时不时拿一些出来烤。而女性则是通常用来做番薯糖水,也很多人喜欢,做法简单。老人家可能就吃喜欢隔不隔吃一顿番薯饭。
番薯饭是农村的一种特色,很多孩子都喜欢吃。把番薯洗净,去皮,切小颗粒;大米淘洗干净,同番薯粒放入饭堡内,加水适量。就跟平时煲饭一样就可以,出来的米饭有股薯香,蛮不错。
其实,也不止农村特有,城市里面也能看见。番薯饭可谓是最流行的一道菜,便宜量足,有助于消化。
剩下的,不是晒干,让这些人无聊的时候抱着啃,就是水煮出来喂鸡鸭。现在,很多人家也会晾晒一些薯干,让喜欢的住客们品尝。
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