其中炒芹菜更是检验厨师的本领，因为芹菜和肉片若是做的好吃，需要的火候完全的不同，下料起火都有一定的讲究，色香味表现出色十分的困难。若是这道菜做的好了，其他的菜肴基本上都是手到擒来（当然这里仅仅是指菜的口味）。

因为江峰尝着前面的几道家常菜的味道十分的不错，所以才起了试试鲍文的心思，毕竟酒楼无论如何厨师也是他的核心所在。

“啪”一张银票拍在鲍文的面前，鲍文那里见过什么银票，抬头看着江峰，江峰笑着说：

“这是一百两银子！”

周围的人都是倒抽一口凉气，一百两啊，这可是笔大钱，江峰心中舒服无比，这就是有钱人花钱的感受，果然不一样，那边的鲍文却挠挠头说：

“东家，老唐头也就是欠了俺十五两的银子，您这个我也没钱破给您呢。”

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