勾嘴鸭是原产郴州临武县的一种特产麻鸭，肉质细嫩味道鲜美，尤其以当地乡下池塘放养的土鸭口感最好。

血粑鸭是湖南山区的一道菜，以糯米和鸭血制成小块的糍粑，稍微用油煎一煎表面微酥，然后与鸭肉一起放在锅里煨，味道特别香。

郴州虽然离广东很近，但饮食习惯明显已是湖南风味，当地特产一种辣椒，放在血粑鸭中为调料，鸭肉煨熟之后香中带辣。鸭性偏凉能滋阴去燥，而辣椒是去湿气的，而此地的气候偏于湿热，各地方的传统风味都不是偶然形成的，多多少少与广义的环境风水有关。

大冬天点上一锅热气腾腾的血粑勾嘴鸭，刘黎甩开筷子吃的是津津有味，游方心中暗道师父的嘴可真刁。他自己也没少吃，虽然是正月里，到最后也吃的脑门冒汗了，打个饱嗝擦擦汗，摸摸肚子真舒坦！

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