“春地瓜放不长,热容易坏。再春地瓜含淀粉多,晒的瓜干多,三斤生地瓜就能晒一斤瓜干。要不是地瓜高产,堤外的人更得挨饿。”
听了姥姥的话,悠悠算上了账。春地瓜亩产5000斤,三斤晒一斤,除去地瓜,一亩也能晒1500斤地瓜干,现在这应该是产量最高的作物了。
堤外的人均耕地少,每人还不到二亩,大部分是沙地,种别的庄稼产量低,就适合种地瓜。怪不得:地瓜饭,地瓜馍,离霖瓜不能活。
地瓜秧分到各家,二奶奶有了活计。把上面的嫩叶和嫩梗都摘下来,蒸地瓜叶,做地瓜叶窝窝,多余的晒干放起来。嫩地瓜梗用开水烫一下,放在阳光下晒成干,冬春缺菜了再吃。
光是收拾这一大堆的地瓜秧,她老人家就忙活了三四。
农历的八月十八是秋分节气,队里从这开始播种麦。白露早,寒露迟,秋分种麦正适时。拖拉机能犁能耙,能拉能跑,就是不能播种,种麦子全靠人工和牲畜。
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