上水不光淹死了各种果树，知了也淹死了，孩子们听见知了叫，吃过晚饭，就结伴去黄河大堤上抓知了。家家都有自行车，倒也方便。

大家还怀念前年悠悠姥姥收知聊事情，：“咱村里这两年变化可真大，原来半年吃不上一次肉。悠悠姥姥收知了，一斤知了换斤肉，俺还没舍得，就要了一斤多，一大家子掺上韭菜，吃着香的不校现在啊，吃肉，咋没有原来的香了。”

年前，几乎家家杀了十头猪，每头猪十多斤的下水，光下水都一百多斤，大家吃不完，就做成了腊肉，吃了一个春，还有人家没吃完。

“大一号”接着，“早先，俺怀孩子那个馋啊，一顿能吃两碗肉。有一年，俺喂的猪得病死了，七八十斤的猪，俺爹剥了皮，咋着也得三十多斤肉吧，一锅煮了，就放零咸盐，俺一家子一顿就吃完了，俺自己就吃了三碗多，剩下的汤都喝光了。

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