文思豆腐这道菜在后世挺出名的，且不说它的味道，只说制作时的刀工，就足以令人目瞪口呆。

因为做这道菜时，是用菜刀把嫩豆腐切成跟粉丝一样的细丝。

把豆腐切成粉丝，说的时候上嘴唇一碰下嘴唇，这话就出来了，非常容易，但若是真的落到实处，那需要极其精湛的刀工，切的时候还要摒除杂念，全神贯注。

眼下这个十几岁的小秀女能做出这道菜，的确有几点真东西。

而且，敢在选秀这个重要的舞台上表演厨艺，不得不说，这成功引起了果儿的兴趣。

她站起身来，缓步朝着那个小秀女走去。

那个小秀女像是没有察觉，继续低头切着手中的豆腐，果儿也没扰她，只是站到一旁瞧着。

很快，那个小秀女将那块嫩豆腐切完，她抬起头来，见果儿竟站在一旁，惊的下意识就想要行礼。

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