嗤!!~~~
一道略微有些滚烫的汁水从嘴里的濑尿牛丸中喷出,因为早就知道这道会如此,所以这道汤汁被叶玄完美的含在口中,顿时一股清新杂夹着似大海般的感觉在味蕾之中弥漫开来。
濑尿牛丸,并非是用那啥做的,之所以取这个名字,是来自于牛丸中包浆的主料,也就是濑尿虾。
说到濑尿虾,可能很多人不知道,不过若说是皮皮虾,或者口虾蛄就应该全部知道了。
因为它被抓的时候,腹部会射出一种无色液体,所以就被称为攋尿虾,而濑尿虾其实是误称,但也是香江等地对皮皮虾的称呼。
濑尿虾虽然壳多,肉少,但是肉质却极为鲜美,史蒂芬·周能够想到将濑尿虾与牛肉丸相结合,实在是美食界鬼才。
不仅如此,这颗濑尿牛丸最精华的还是外面的牛丸,牛丸吃起来非常的有弹性,一口咬下去,嚼劲十足,但却又不会让人觉得嚼不烂,同时一股牛肉的味道散发出来,再加上里面的濑尿虾肉做成的汤汁,简直是一道极致的美味。
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