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于四宝是船上岁数最的一个，年纪只有17，比他的堂兄于出水整整了6岁。

15岁就跟着自家老爹出海捕鱼的于四宝赋异禀，在潜水方面无人能及，憋一口气就能下海底捞蟹。

今儿个大伙是跟平日一样扯帆出海的。于家所在的渔村就在莆田沿海，距离鸬鸷大约有20公里的海路。青鱼号一路撒网捕鱼，不知不觉就到了鸬鸷附近。看看『色』也不早了，于承德就下令去老地方靠岸避风，准备等明日一早再回航。

船停在大伙经常避风的一处海湾后，渔夫们继续开始了辛勤的劳动:鲜鱼被捕捞上船后，渔夫要随时随地处理这些收获。否则的话，在南方平均20多度的高温下，生鱼很快就会**变质。

这就是问题所在:出海的渔夫没有冷鲜车和顺风快递，他们没有能力将鲜鱼送上老爷们的餐桌。这些鱼必须要经过初级加工后才能保存下来，譬如风干和腌制。

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