章爸还没会说话，妈妈唐初柳就在一边儿问：“胖头？那东西怎么做啊？”

胖头又叫花鲢，学名鳙鱼，算是四大家鱼之一，只不过因为脑袋太大，身上相对的肉少，并不太受北方人待见，而且做法和味道都和鲤鱼相仿，就不如吃肉更多的鲤鱼了。

所以在北疆很少有家庭会吃着东西，也就导致了胖头鱼的体型都比较大，价格也便宜一些。

章晋阳捏着下巴琢磨菜谱：“胖头么，买条大的，七八斤的那种，脑袋切下来剁椒鱼头，中段红烧鱼块，尾巴配上雪里蕻炖冻豆腐。”

刚说完后脑勺上就被妈妈扇了一巴掌：“胡说八道，过年的鱼要有头有尾整条的不知道么？”

章晋阳捂着脑袋哼唧着：“谁知道那个？整个过年都要吃整鱼吗？”

章爸笑着揉了揉他的头：“那倒不至于，但是年夜饭的鱼一定是整的，鸡虽然剁开了做，但是也要是头翅爪尾都一锅出来，习俗吧，就算没什么讲究，但还是这么干心里舒服些。”

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