第二天早上，我在餐厅里看到正在吃早饭的桑榆。

年轻真是好，昨晚这么晚睡她的脸还是朝气蓬勃的，连黑眼圈都没有。

我在她面前坐下来，她顺手把她的盘子推到我的面前：尝尝这火腿，简直了。

我不吃生肉。

火腿是熟的。

啧啧啧，你还是太年轻。我摇着头。

能让食物变熟的不止是明火，还有时间。她告诉我。

看着她的明眸，我没听懂：什么意思？

这种帕尔玛火腿至少要在特定的环境里存放两年至五年以上，高温环境会让肉里的微生物发生变化，肉质的分子结构变异，蛋白酶分解......

说人话，听不懂。在学霸桑榆面前，我很像个白痴，我坚决要掩饰我的短板。

她简明扼要地归纳总结：总之，帕尔玛火腿的安全性已经完全达到了成熟的标准。

我不管安不安全，总之没煮过，烤过，蒸过，炒过就是不行。

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