生吃猴脑?
这么多的残骸,仅仅是一道菜?
听着风轻舞如此解释,刘十八感觉脊背有些发凉。
曹雄着老头还不罢休,竟然煞有其事的解起来:
“在华夏,对于生吃候脑古来有之,按照排名计算,这道邪门菜,乃是十大禁菜之首。
猴脑来自于猴头,这里的猴头,肯定不是那种素材食用菌,而是猴脑。
具体的吃法也颇为讲究,首先有一张特制的桌子一,桌子中间挖有一个喉头大的洞,洞口有卡子。
然后三五好友围桌而坐,桌子中间的洞,不是火锅洞口那么大,且只能容一只猴头伸出。
然后,烹饪者将一只待食用的猴子牵出。
那种猴子由专人专门饲养,用于食用,头较大,眼珠灵动,摸样颇似人类。
猴儿的头颅,从洞中伸出,然后用金属卡子箍住固定,且卡得非常紧。
接着净面,用剃须刀之类将猴头上的毛发剃干净,用热毛巾仔细擦拭。
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