海鲜火锅配料很讲究，火锅配以鱿鱼、海螺肉、鸡肉、牛肉、墨鱼、牛百叶、海参等，味美无比。

其他还有什么粤式火锅、澳门豆捞、苏杭的菊花火锅、八生火锅、滇味火锅等等，这些都还是不错的。

只是她比较喜欢辣味的而已。

沈氏：“瑶瑶，我们已经弄好了，接下来要怎么做？”

“啊，好了，那我们就开始做吧。”玉瑶听见有人叫她立马回过神来说道。

“先做水煮白虾，先放水，然后放姜片、葱、酒。等水开之后放盐和洗净的虾，等煮开之后两分钟停火闷五分钟就可以起锅了。”

玉瑶让二伯母先把虾煮上。

“接下来做开边蒜蓉虾，锅烧热放油，然后放蒜蓉，炒出香味后盛出来备用。将剥好的虾放好然后将蒜蓉均匀倒在上面，然后放锅上面蒸，大概蒸四分钟就好了，取出来浇上热油。”

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