最开始来桐庐的人都是抱着看好奇的心思进来的,一部分见是大家在一个锅里煮菜还要自己亲自动手便离开了,一部分人则是抱着好奇的心思点了一些菜品。
桐庐只有两种锅底,一种是辣味,另一种是清汤,清汤是高汤,用猪骨头熬的还在里面加上一些养生药材。
高汤的里面只是加了少许药材,而且都是一些味道比较淡的,几乎可以忽略不计。
在出来成品之前玉瑶已经对这些食材的比例实验过无数次了,最终找到最合适的量。
现在桐庐的所有菜品以及搭配都是经过她无数次的推敲才定下来的。
要思考食物见的相生相克,哪些菜之间搭配会有可能出现什么样的不适症状,那么就尽量不要让他么出现在一起,哪些人会对一些特殊的菜品产生不适,那么尽量让一些可替代的产品补上。
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