陈默把带回去的海鱼去鳞削皮,片出鱼身切成块放到料理机再加上葱姜打成泥。
有了合适的工具只需要十几秒,就能得到细腻的鱼泥。
虽然这样口感不是最好的,但是一般人也吃不出来,当然她妈妈除外。
这时阿梨拖着一只鸡回来了。
“怎么又是鸡?这次你想怎么吃?”
阿梨歪着脑袋想了一会,就兴奋的甩着尾,“盐焗鸡!”
“嗯,这个不难,等我先把鱼面做好。”
“汪~”
陈默看着盆子里的鱼泥,并在心中暗暗祈祷。
加入盐、胡椒粉、生粉,还有一点泉水,陈默就开始朝一个方向搅拌,很快就上劲了。
最后把处理好的鱼泥,都放进那种挤奶油袋子里,再剪去一个口,把鱼泥挤到热水里烫成型。
“汪!鱼条条。”
阿梨抬着脑袋,瞪着大眼睛,惊讶的看着水里面成型的鱼肉条。
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