福掌柜道“方法便是，给客人喝菜汤。”

两个厨师听了，皆在寻思。没弄懂什么是给客人喝菜汤？“给客人喝菜汤？”两个厨师皆问。

“不错，方法便是给客人喝菜汤。”福掌柜说。

俩厨师在想，那最胖厨师胖子问“这给客人喝菜汤，招揽客人？”

福掌柜说“是的，给客人喝菜汤招揽客人。”

“这给客人喝菜汤怎能招揽客人？”俩厨师皆有这疑问？没听说过给客人喝菜汤招揽客人的？

“这给客人喝菜汤，招揽客人，没听说过呀？”俩厨师皆问。

“是呀，我也没听说过。”福掌柜说，“不过这办法可行。”福掌柜接着又道。

“可行？”两个厨师皆看掌柜。

“可行。”掌柜道句，他道“咱平时给客人喝免费茶水，都是客人叫了酒菜，客人在那等酒菜给客人喝的。这给客人喝菜汤，与喝茶完全不同。”掌柜接着道“这给客人喝菜汤，不是客人叫了酒菜等酒菜那段时间给客人喝，而是给客人端酒菜的同时，也将菜汤给客人端上。让客人在吃酒菜的同时，也喝菜汤。”

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