料理如此之大的湖蟹，方涥可不敢怠慢，在竹板的地面上可不是料理最佳之地。

岸边，方涥给了小二十两银子，才获得在湖边加工湖蟹的允许，人家是客栈，有厨房，湖边是风景之地，怎能烧火做饭？不过见到二十两银元宝，小二屁颠屁颠跑开了，过了一会儿，不仅带来了许可的话语，还给方涥抱来了一口大锅，锅是铜的，很厚重，小二是很吃力的抱了过来，可惜，方涥的大铁锅早就放在了堆砌好的火堆上。

“大锅就不必了，抱点柴火来！”听到方涥的话语，小二想哭的心都有，可又想到二十两银子里，有自己的半两提成，那动力便十足啦。

那么大湖蟹，想蒸出来，估计要用高压锅，可没那么大的高压锅，方涥只能退而求其次，把螃蟹先分尸再煮，对，只能煮，不可能蒸，太废时间，而且也很废柴火。

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