接下来的几天,叶天将作料的配方传授给了艾莲,不过面饼和奶酪的酵工艺,却依然保留,毕竟……这两个最简单,只要叶天留下一块菌种,就可以让工厂维持一整年的生产,多留几块,十几年都没问题了。≧
耗费了一天时间,叶天利用绝密的酵技术,制作了足够三年生产的菌种,随后将菌种交到了艾莲的手中,由她负责安排生产计划。
至于pIsa饼的作料,叶天完全教给了艾莲,只有用这种作料,才可以生产出如此鲜美的pIsa饼,这也表明了叶天对艾莲的信任。
除了生产作料,以及酵母外,叶天还成立了一个研究小组,虽然必胜客已经建立起来了,主营产品也不错,但是这并没到极限,比如汤类就一直没研究好。
根据叶天提供的资料,艾莲和上百个女孩,每年只要生产一个月,就可以制造出所有连锁店一年需求的配料,剩余的十一个月,都耗费在研究上。
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